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VEGINS
Beginners
Salate
Bowls
Big Ones
Gefüllte Pitas
Pasta
Smashed Potatoes
Beilagen - Saucen
Desserts
Beginners
Alle Vorspeisen werden mit hausgemachten Brotspezialitäten und saisonaler Rohkost serviert.
Labane (3 Stück, vegan)
Frischkäse-Bällchen aus Cashews und Mandeln eingelegt in Olivenöl
6,00 €
Klassischer Hummus (vegan)
5,00 €
Mango-Chili Hummus (vegan)
5,50 €
Rote Beete Hummus (vegan)
5,50 €
Salate
Alle Salate werden mit hausgemachten Brotspezialitäten und saisonaler Rohkost serviert.
Cesar-Salat
Blattsalat mit Cesar-Dressing, Vegins Parmesan und Croutons
10,00 €
Cesar-Salat mit Tofu-Fried-Chicken
Blattsalat mit Cesar-Dressing, Vegins Parmesan, Croutons und Tofu-Fried-Chicken
13,00 €
Bowls
Alle Bowls werden mit hausgemachten Brotspezialitäten und saisonaler Rohkost serviert.
Klassische Hummus Bowl (vegan)
mit Sesam-Spinat, Ratatouille und Feta-Style-Tofu
11,50 €
Mango-Chili Hummus Bowl (vegan)
mit Tofu-Fried-Chicken, gegrilltem Curry-Broccoli, Cherrytomaten und gerösteten Erdnüssen
12,50 €
Rote Beete Hummus Bowl (vegan)
mit Feldsalat, Gewürz-Ofengemüse, Cherry-Tomaten und karamellisierten Kürbiskernen
10,50 €
Big Ones
Vegins-Burger (vegan)
mit Soja-Patty, Barbecue-Schmorzwiebeln, Käse, Fleischtomaten, Gewürzgurken, Smashed-Potatoes, Coleslaw und einem Dip nach Wahl
15,50 €
Vegins-Burger einzeln
10,00 €
Moussaka (vegan)
mit gegrillter Aubergine, Kartoffeln, Sojahack, Tomaten-Zimtsauce und Vegins-Bechamel überbacken
10,00 €
Frankfurter Grie-Sauce (vegan)
mit Smashed-Potatoes
10,00 €
Gefüllte Pitas
Vegins-Labane (kalt)
mit Ratatouille, Gurke, Fleischtomaten und Blattsalat
6,50 €
Feta-Hummus
mit Ratatouille, Feta-Style-Tofu, Hummus, Gurke, Fleischtomaten und Blattsalat
7,00 €
Tofu Fried Chicken
mit Coleslaw, Fleischtomaten, frischer Gurke und Aioli
7,00 €
Pasta
Pappardelle Bolognese (vegan)
geröstetes Wurzelgemüse und Sojahack in Tomatensauce
9,00 €
Spaghetti Carbonara (vegan)
interpretierter Klassiker mit Räuchertofu
9,00 €
Spaghetti Vegins-Pesto (vegan)
mit Broccoli, Spinat, Zitrone, Knoblauch und Walnüssen
8,50 €
Smashed Potatoes
Smashed Potatoes ohne Alles
4,00 €
Smashed Potatoes Tofu Fried Chicken
mit Aioli und Mojo Rojo
8,00 €
Smashed Potatoes Chili-Cheese
mit Chili-Cheese und Jalapenos
6,00 €
Smashed Potatoes Spezial
mit Ketchup, Mayonnaise und roten Zwiebeln
5,00 €
Smashed Potatoes Aioli Mojo Rojo
mit frischer Petersilie
5,00 €
Beilagen - Saucen
Coleslaw
4,00 €
Brotspezialität
2,00 €
Pita, extra
2,00 €
Grüne Sauce
4,00 €
Chipotle-Aioli (scharf)
1,00 €
Mango-Chutney
1,00 €
Aioli
1,00 €
Mojo-Rojo
1,00 €
Ketchup
0,50 €
Mayonnaise
0,50 €
Beilagen Salat
4,00 €
Desserts
Mousse au Chocolat (hausgemacht, vegan)
mit saisonalem Obst
4,50 €
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